1.在食品儲運中的運用
由于食品儲運過程時間并不是一個短期問題，但食品保存中的相對平衡濕度又是保證食品安全的一項重要指標，相對平衡濕度直接影響菌落的生長。例如：在平衡相對濕度為95[%]RH至91[%]RH范圍內，易于滋生的菌落為沙門氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也與溫度、平衡相對濕度有關，平衡相對濕度值為81[%]RH的蛋糕，其保質期為27℃時14天、21℃時24天，如果平衡相對濕度提高到85[%]RH，這些指標將降低為27℃時8天、21℃時12天。吸濕物質的平衡相對濕度起到了決定性作用。平衡相對濕度定義為物質與空氣中水不進行交換情況下，由周圍空氣獲取的濕度值。這個定義很清楚，為了成功地儲存和保持這些產品，環境氣候的控制及包裝必須仔細指明。同時，很多食品的保存在過于干燥情況下，其口感都會有些變壞。針對這種情況，要求實時記錄溫濕度變化，保證食品安全進入消費者口中。
當長途運輸或者海運冷凍冷藏食品時，如何在接收時證明貨物一直處于規定的溫濕度條件是件非常重要的事。解決爭議的做法就是在發貨的時候放入貨艙中一個佳儀溫度記錄儀，并啟動它，它會忠實的記錄下整個運輸過程溫濕度變化，承運方是否有責任也會立即知曉。目前肯德基等快餐企業都在使用溫度記錄儀。
2.在疫苗冷鏈中的運用
在疫苗、菌苗等生物制品從制藥廠成品倉庫發運，到給有關人群接種的冷鏈儲運過程中，通過對其所處環境溫度的監測記錄，可以確認其質量，保證免疫接種效果。溫度記錄儀方便、可靠地解決了這一問題。
不同的疫苗、菌苗對于儲運環境溫度有不同的要求。要確保菌、疫苗在儲運過程中的安全，必須對儲運過程中的環境溫度進行全過程的檢測記錄，而且應該是全自動的檢測記錄，不應有任何的人為因素，以提高數據的可靠性。高品質高精度的溫度記錄儀可以的完成這一功能，因為它可以在沒有外界電源供電的情況下還可以長時間記錄。
3.在博物館文物、檔案管理方面的運用
這是溫濕度記錄儀應用的另一個領域。檔案的紙張在溫濕度適宜的條件可以多存放一些時間，而一旦溫濕度條件遭到破壞紙張將要變脆，重要資料也將隨之蕩然無存，對檔案館進行溫濕度記錄是必要的，可以預防惡性事故的發生。使用拓普瑞溫濕度記錄儀(如：TP1000和TP700)將使溫濕度記錄的工作得以簡化，也將節約文物保管的成本，使這一工作得以科學化，不受到過多的人為因素的干擾。
4.在農業及畜牧業中的運用
農業及畜牧業生產，尤其一些經濟作物的生產，在其幼苗期要詳細記錄溫濕度值。例如要確定某些幼苗的生長特性與溫度、濕度有什么樣的關系等，使用佳儀溫濕度記錄儀就可以省去不必要的人力勞力。
